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【一等鮮】南方澳薄鹽鯖魚10片(110g~140g/片)





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商品訊息描述:

• 【一等鮮】南方澳薄鹽鯖魚
  
  
  
  採用南方澳漁船當日捕捉之新鮮鯖魚，當日製作完畢，保證產品新鮮、安全。
  
  
  
  南方澳謂為鯖魚故鄉，鯖魚產量豐饒，而鯖魚富含 的DHA、EPA、維他命E、B2、B6等，在海洋魚類中僅次於脂身鮪魚。經薄鹽醃漬，風味獨特，是自然健康又實惠的食材。
  
  
  
  台灣省三大漁港之一的南方澳漁港，南方澳近海漁群種類豐富，其中又以鯖魚最為著名，故有「鯖魚的故鄉」之稱。
  
  
  
  廠區內的作業流程為：將捕獲的新鮮漁獲放入海水冰池中，使魚體中心溫度降至攝氏4℃以下，撈起後由機器做清水沖洗，經輸送帶以人工篩選的方式，依魚種及尺寸進行裝箱，接著進入低於-38°C的急速冷凍庫進行急速冷凍，待魚體的中心溫度降至-18°C後，進行翻庫移至-25℃的冷凍庫做成品凍藏。
  
  
  
  HACCP食品認證合格，真空分裝運送進入超低溫冷凍保鮮，來自南方澳的鯖魚才是最美味的保證。
  
  
  
  上述文稿所提供的圖片均是實物所拍攝，請放心選購！
  
  
• 南方澳薄鹽鯖魚10片
  規格：110g~140g/片
  包裝：真空包
  產地：台灣南方澳漁港
  低溫冷凍配送
  食品業者登錄字號：F-184822655-00000-3

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