【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共2盒)排行

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二、香烤:烏魚子先以米酒塗抹後,放置1~2分鐘,再將烏魚子置入預熱好的烤箱內,用攝氏200度烤約3~5分鐘,或表面轉為金黃色時,即可取出,待涼後切成薄片。

商品特色

冬天是烏魚旺季,烏魚有魚中珍品之稱,連日本人都視為送禮的極品。



揚信烏魚子創辮人王信丁,從民國67年從業以來,一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。在行政院舉辦6次全國烏魚子評鑑大賽中,揚信烏魚子榮獲「2009年行政院農委會漁業署十大金鑽烏魚子評鑑第一名」。2010-2016年行政院農委會漁業署十大優質烏魚子評鑑第一名,感謝能連續7年在全國烏魚子評鑑大賽中,獲得每位評審的喜愛,更把烏魚子從傳統產業走向精緻化的改革路線,為傳統產業開創新的契機。

【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共2盒)

商品圖文介紹轉載自momo購物網

烏魚子料理有油炸、香烤及酒煮等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。

三、酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的米酒,開爐火以中火煎黃,不時將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱。待米酒完全蒸發後再繼續翻面,直至雙面皆成金黃色並有香味溢出時關火。然後將烏魚子盛起,待涼後,切成薄片。

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    3.吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回可直接取出食用,若再以少許米酒煮過味道更佳。

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    2.切好之烏魚子薄片,配上蒜白及白蘿蔔片時,風味更佳且不黏牙。

    品牌故事

    【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共2盒)是開心生活不錯的選擇。

    商品規格
    規格:3兩(110公克)/一片/盒(簡易禮盒),共2盒。(附一個提袋)
    保存期限:冷凍可保存一年
    產地:台灣
    注意事項:收到貨後,請冷凍保存
    運送溫層:常溫

    【廠商資訊、投保產品責任險字號】
    經銷商名稱:雅虎數位科技有限公司
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    1.料理烏魚子時毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。







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    一、油炸:先將烏魚子表面擦乾,待鍋中的油燒熱後,放入烏魚子約五至十秒鐘即起鍋,瀝乾表面油份,待涼後切成薄片。





  • 使用頂級烏魚子燒烤製作
  • 冬天是烏魚旺季
  • 烏魚有魚中珍品之稱




















商品訊息簡述:



包裝方式
  • 盒裝
產品種類
  • 烏魚子/油魚子
產地
  • 國產






備註:



商品訊息描述:



【揚信】烏魚子禮盒(3兩-片-盒_共2盒)

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  • 品號:4477232


  • 烏魚子料理方法:

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    烏魚子是烏魚最有價值的部分,富含多種營養,還有豐富的蛋白質、脂質。

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